Pollo Tikka Masala de cocción lenta - Yo Soy Herbalife Nutrition

Si buscas un platillo sabroso y rico en proteína, has llegado al lugar correcto. Estos deliciosos bocados de pollo cocidos lentamente en una exquisita mezcla de condimentos y servidos sobre una cama de arroz serán perfectos para un almuerzo con amigos o una cena familiar.

Pollo Tikka Masala de cocción lenta

Rinde 6 porciones
Producto
Tipo
Calorías
224
Ingredientes
  • 1 medida de Herbalife24® Enhanced Protein Powder*
  • 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel (aproximadamente 1 ½ libras) cortadas en cubos de 1.5 pulgadas
  • ½ cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • ½ lata de 29 onzas de puré de tomate
  • ¾ de taza de yogur natural
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de Garam masala
  • ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
  • ½ cucharada de comino
  • ¼ cucharada de paprika
  • 1 cucharadita de sal (o al gusto)
  • ½ cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de pimienta negra fresca y molida
  • 2 cucharaditas de pimienta de cayena (dependiendo de qué tan picoso quieres que quede)
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 2 cucharadas de consomé de pollo
  • Jugo de medio limón amarillo
  • Perejil o cilantro picado para decorar
Instructions
  • En un tazón grande agrega el pollo, cebolla, ajo, jengibre, puré de tomate, yogur, aceite de oliva, Garam masala, cúrcuma, comino, paprika, sal, canela, pimienta negra y pimienta de cayena.
  • Con una espátula, mezcla hasta integrar todos los ingredientes y asegúrate de cubrir bien el pollo.
  • Vierte con cuidado la mezcla en la olla de cocción y agrega la hojas de laurel.
  • Tapa y cocina lentamente durante 8 horas en ajuste bajo (o 4 horas en ajuste alto).
  • Ya que esté listo, en un tazón mediano bate la harina de maíz con el consomé de pollo, luego vierte la mezcla en la olla de cocción y revuelve con cuidado. Cocina durante otros 20 minutos hasta que espese.
  • Agrega el Herbalife24® Enhanced Protein Powder, exprime la mitad de un limón amarillo sobre la mezcla y revuelve para incorporar.
  • Sirve caliente sobre una cama de arroz blanco (o integral).

 

Rinde 6 porciones.

Información Nutricional

Por porción

Calorías
225
Proteína
33g
Carbohidratos
11g
Grasa
4g
Fibra
1g
Susan Bowerman, M.S., RD, CSSD, CSOWM, FAND – Directora Sénior, Educación y Capacitación Mundial en Nutrición

Susan BowermanM.S., RD, CSSD, CSOWM, FAND – Directora Sénior, Educación y Capacitación Mundial en Nutrición

Susan Bowerman obtuvo su Licenciatura en Biología con Honores de la Universidad de Colorado y recibió su Maestría en Ciencia de los Alimentos y Nutrición de la Universidad Estatal de Colorado. Es dietista registrada y cuenta con dos certificaciones profesionales de la Academia de Nutrición y Dietética como especialista certificada en Dietética del Deporte, así como en Obesidad y Control de Peso; también es Miembro de la Academia.