7 nutrientes para mantenerte saludable durante el distanciamiento social - Yo Soy Herbalife Nutrition

7 nutrientes para mantenerte saludable durante el distanciamiento social

Aunque poco a poco comenzamos a salir después de meses de estar resguardados en casa, muchos de nosotros seguimos tomando precauciones durante una de las actividades que generalmente damos por sentado: las visitas al supermercado.

Una forma de minimizar los riesgos es aprovechar al máximo las salidas necesarias. Puesto que ahora visitamos el supermercado con menos frecuencia y seguimos en casa esperando a que las restricciones disminuyan, es fácil elegir productos no tan saludables, o bien, caer en la tentación de los productos de alto contenido calórico, los cuales contienen demasiada sal, azúcar y grasas.

Cuando elegimos alimentos poco saludables que carecen de vitaminas, minerales, proteína y otros nutrientes esenciales, debilitamos nuestra salud general y nuestro sistema inmunitario. Ahora es el momento de mejorar la alimentación y consumir los productos más ricos en nutrientes que podamos encontrar.

Nutrientes que impulsan y equilibran la salud inmunitaria

Como todos los sistemas en nuestro cuerpo, el sistema inmunitario necesita ciertos nutrientes para un óptimo funcionamiento.

Aquí te presentamos los nutrientes principales que debes consumir para tener un sistema inmunitario saludable.

  1. Proteína

La proteína ayuda a crear anticuerpos que nos protegen de virus invasivos y bacterias dañinas. Algunos ejemplos de alimentos ricos en proteína que puedes consumir son: pescados, aves, carnes magras, lentejas, lácteos y diversos tipos de leguminosas, especialmente las semillas de soya o sus productos derivados, como el tofu o el tempeh.

  1. Vitamina C

Un estudio demostró que la vitamina C es esencial para algunos aspectos del sistema inmunitario, y en particular, para la función de las células inmunitarias. De hecho,favorece a la producción de anticuerpos. El brócoli, las moras, los cítricos, tomates y pimientos son alimentos ricos en vitamina C.

  1. Vitamina A

La vitamina A contribuye a la salud de la piel y las células del tracto gastrointestinal. Una piel saludablees la primera línea de defensa para proteger al cuerpo de agentes externos. Además, favorece a la salud de los tejidos del tracto respiratorio y el digestivo. Muchas personas desconocen la importancia de mantener saludables las células del tracto digestivo, ya que este está relacionado con el sistema inmunitario. Las zanahorias, espinacas, duraznos, calabazas y tomates son alimentos con alto contenido de vitamina A.

  1. Fitonutrientes

Los fitonutrientes, que son compuestos naturales que se encuentran en los vegetales, contribuyen al sistema de defensa contra la oxidación de nuestro cuerpo. El estrés oxidativo ocurre de manera natural como parte del proceso de metabolismo diario. Sin embargo, se puede mantener bajo control, siempre y cuando el cuerpo disponga de una gran cantidad de antioxidantes. Si no tenemos suficientes antioxidantes, el estrés oxidativo aumenta y podría afectar la capacidad del cuerpo para luchar contra las enfermedades. Los fitonutrientes se encuentran en frutas y vegetales de colores brillantes.

  1. Fibra

Ciertos tipos de fibra también pueden favorecer al crecimiento de bacterias benéficas en el tracto digestivo. Estas bacterias buenas refuerzan la función de inmunidad, ya que fungen como defensa inicial para alejar bacterias potencialmente dañinas que pudieran ingresar al sistema digestivo. Puedes obtener más fibra si incorporas una mayor variedad de frutas, vegetales y granos enteros en tu dieta. Además, las frutas y vegetales pueden ser una excelente opción de bocadillo y puedes usarlos para preparar smoothies, emparedados, ensaladas, sopas y estofados. Reemplaza los granos refinados por granos enteros.

  1. Probióticos

Los probióticos (o bacterias “buenas”) favorecen a la salud del sistema digestivo que, como mencionamos anteriormente, juega un papel importante en la función inmunitaria. Los alimentos fermentados son una gran opción para obtener probióticos benéficos para el sistema digestivo. Por ejemplo, el tempeh o el yogur griego son excelentes fuentes de proteínas vegetales y pueden durar por mucho tiempo.

  1. Ácidos grasos omega 3

Finalmente, los ácidos grasos omega 3 son un tipo esencial de grasa saludable que podemos encontrar en alimentos como pescados grasos. Pueden mejorar las funciones de las células inmunitarias que combaten las infecciones.

Comer bien para estar bien

Obtener la mejor nutrición para reforzar la función inmunitaria es crucial ahora que nos encaminamos hacia una “nueva normalidad”. En estos tiempos, invierte en alimentos ricos en nutrientes, cuídate y cuida tu cuerpo.

A continuación te presentamos algunos consejos de alimentación saludable para ti y tu familia:

  1. Organiza tu lista de compras con anticipación.
  2. Aprende algunas recetas para preparar platillos sencillos y saludables.
  3. Agrega más frutas y verduras a tu dieta.
  4. Elige cuidadosamente tus antojos y controla el hambre causado por el estrés.
  5. Consume porciones pequeñas e intenta comer bien.

Dales prioridad a los nutrientes esenciales y comienza a desarrollar hábitos saludables. Aprovecha este tiempo para echar a volar la imaginación, ¡incluso podrías perfeccionar tus habilidades culinarias! ¡Te sorprenderás de los platillos deliciosos y nutritivos que puedes preparar!

Susan Bowerman, M.S., RD, CSSD, CSOWM, FAND – Directora Sénior, Educación y Capacitación Mundial en Nutrición

Susan BowermanM.S., RD, CSSD, CSOWM, FAND – Directora Sénior, Educación y Capacitación Mundial en Nutrición

Susan Bowerman obtuvo su Licenciatura en Biología con Honores de la Universidad de Colorado y recibió su Maestría en Ciencia de los Alimentos y Nutrición de la Universidad Estatal de Colorado. Es dietista registrada y cuenta con dos certificaciones profesionales de la Academia de Nutrición y Dietética como especialista certificada en Dietética del Deporte, así como en Obesidad y Control de Peso; también es Miembro de la Academia.